Recipe of Salsa Para Hamburguesas Tipo Bigos

Apricot Salsa

Haciendo repaso de todas ellas, queda bien claro que las hamburguesas nos gustan.

Recipe Summary Apricot Salsa

This recipe was part of a recipe challenge that worked out quite well. Nice heat from the habanero and lovely sweetness from the apricots and pineapples.

Ingredients | Salsa Para Hamburguesas Tipo Bigos

3 cups chopped fresh apricot

1 cup shallots, julienned

½ cup chopped green bell pepper

½ cup chopped red bell pepper

½ cup chopped fresh pineapple

¼ cup chopped cherry tomatoes

1 habanero pepper, seeded and minced

2 cloves garlic, minced

1 teaspoon minced fresh cilantro

½ teaspoon cumin

¼ cup fresh lime juice

Directions

Mix the apricots, shallots, green bell pepper, red bell pepper, pineapple, cherry tomatoes, habanero pepper, garlic, cilantro, cumin, and lime juice together in a bowl; refrigerate at least 2 hours before serving.

Use rubber gloves to seed and mince the habanero pepper, and don't touch your eyes or skin with the juice.

Info | Salsa Para Hamburguesas Tipo Bigos

prep: 40 mins additional: 2 hrs total: 2 hrs 40 mins Servings: 15 Yield: 5 cups

TAG : Apricot Salsa

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Images of Salsa Para Hamburguesas Tipo Bigos

Salsa Para Hamburguesas Tipo Bigos : Las hamburguesas están de moda, pero no las de la grandes cadenas de los denominados restaurantes de comida rápida, están en auge las hamburgueserías independientes y los establecimientos de hostelería afianzados con otro tipo de cocina, que han incluido las hamburguesas en sus cartas.